FETES DE FIN D'ANNEE

FETES DE FIN D'ANNEE
  • ROTI NORVEGIEN
  • ROTI FOIE GRAS
  • ROTI MAITRE HOTEL
  • ROTI VEAU
  • CHARCUTERIE
  • delice FOIE GRAS
  • DELICE FORESTIER
  • DELICE CANARD
  • FM MIEL CAMEMBERT
  • MAGRET CANARD
  • pintade foie gras

La VOLAILLE:

- Délices de pintade forestière aux cèpes

- Délice de pintade foie gras et confit d'oignons

- Délice de canard au foie gras

- Magret de canard à l'orange

- Pintade farcie foie gras et confit d'oignons

- Pintade farcie aux raisins et Armagnac NOUVEAUTÉ 2016!

Magret de canard abricots miel et amandes NOUVEAUTÉ 2016!

 

Le PORC:

- Rôti foie gras et confit d'oignons

- Rôti Norvégien (saumon, fromage, citron)

- Rôti Maître d'hôtel (beurre d'ail, tomates)

- Filet mignon Miel et Camembert

- Filet mignon façon Orloff

- Palet foie gras et confit d'oignons

 

La CHARCUTERIE:

- Boudin façon Tatin

- Boudin aux morilles

- Mini rillauds.

 

Le VEAU:

- Rôti de veau aux girolles (farce aux cèpes, girolles, boudin blanc) NOUVEAUTÉ !